Supera la prova dell’assaggio e convince per la shelf-life: sono estremamente positivi i primi riscontri del mercato sulla mela yello^®, prodotta in Alto Adige e distribuita in esclusiva europea dai consorzi VOG e VI.P.

La mela, originaria del Giappone, ha esordito nel dicembre scorso con i primi volumi commerciali: a fine 2017 VOG ha condotto diversi test nei mercati all’ingrosso, nelle città di Milano, Verona e Treviso, Bologna e Pagani (Sa) riscontrando un altro gradimento ed è altrettanto positiva la risposta della clientela registrata dopo i primi posizionamenti della mela da parte di VI.P in una catena della gdo nel centro Italia.

“I volumi sono chiaramente ancora contenuti, ma yello^® già dimostra di essere una scelta lungimirante –  afferma Gerhard Dichgans, direttore del Consorzio VOG – abbiamo creduto e investito in questa varietà premium a buccia gialla, che si  pone nel segmento delle varietà superdolci”.

La varietà registrata con il marchio yello^® in 60 paesi è la Shinano Gold, nata dall’incrocio fra Golden Delicious e Senshu. La nuova gialla ha debuttato a livello mondiale nel novembre 2016.

(Fonte: myfruit.it)